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全自动炒菜机商用蒸煮锅的保养：1、勿将主机侵入水中清洗。2、勿在潮湿、接近煤气管道或火源的地方使用。3、每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。4、据从事全自动大型炒菜机商用蒸煮锅研发生产的行业专家讲，新机使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。5、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免烫伤。在炒菜或炖汤使用8分钟以 上程序时，机身上部及接水盒处出现蒸气，属于正常现象。

使用自动炒菜机商用蒸煮锅的好处：1、降低劳动强度，减少人工干预，很多人认为“炒菜机不就是一个翻炒的工具吗?解决的就是翻炒的问题!”我们且先不讨论这个论点是否客观、全面。对于厨师来讲，尤其是夫妻店，一人应对几百份出餐的颠锅问题，积年累月，显然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自动炒菜机商用蒸煮锅，模拟厨师颠勺抛炒效果，自动翻炒，自动控温，取代最累的环节，大大降低劳动强度。2、提升出餐效率，提高营业额，使用小菜一碟炒菜机，在降低劳动强度，减少人工干预的前提下，可实现30s快速出餐，1人同时操作3-6台机器，连续不间断。有效应对用餐高峰，60平米快餐店完成使用前10万/月到35万/月的营业额提升。

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